Herzhafte Frühstücks-Muffins {Prima zum vorbereiten und snacken}

Diese Muffins lassen sich super für die komplette Woche vorbereiten und zum Beispiel mit auf die Arbeit nehmen. In einer luftdichten Dose bleiben sie auch prima frisch :).

herzhafte Frühstücks-Muffins - kitchen-impossible.com

Zutaten:

  • 100g Dinkelmehl
  • 2 Eier
  • 2 EL Frischkäse
  • 1 geraspelte Möhre
  • 1/2 geraspelte Zucchini
  • 3 EL Sesam
  • 60g geriebener Mozzarella
  • Pfeffer /salz
  • Paprikapulver edelsüß

Zubereitung:

1. Alle Zutaten miteinander verrühren

2. Ofen auf 180g vorheizen

3. Teig in Muffin-Formen füllen

4. 20min backen