Mexikanisches Gemüse mit Hähnchen und Chili-Dip {Lowcarb Sommer-Rezept}

Mexikanisches Gemüse mit Hähnchen und Chili-Dip {Lowcarb Sommer-Rezept}

Endlich ist der Sommer da. Wie wär's mal mit diesem lecker leichten mexikanischen Gemüse mit Hähnchen und Chili-Dip? Schmeckt fast wie Urlaub. (Auch für den Grill bestens geeignet)

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Schokoladenkuchen mit geheimer Zutat {Lowcarb}

Schokoladenkuchen mit geheimer Zutat {Lowcarb}

Dieser saftige Schokokuchen kommt ganz ohne schlechtes Gewissen und Weizenmehl aus, enthält aber die ein oder andere Zutat, die man jetzt nicht unbedingt in einem Schokokuchen erwarten würde.

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Rote Beete Salat mit Schafskäse, Walnüssen und Liebe {Muttertags-Speci

Rote Beete Salat mit Schafskäse, Walnüssen und Liebe {Muttertags-Speci

Sonntag ist Muttertag...wie wär's deswegen mal mit nem leckeren Mittagessen statt dem obligatorischen Strauss Blumen? Liebe geht bekanntlich durch den Magen :)

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Over-Night-Oats mit Heidelbeer-Chia-Marmelade und Joghurt {Mealprep}

Over-Night-Oats mit Heidelbeer-Chia-Marmelade und Joghurt {Mealprep}

Dieses Rezept schmeckt nicht nur lecker und ist gesund, sondern lässt sich in Einweckgläsern bzw. luftdichten Dosen auch prima für 2-3 Tage im Voraus vorbereiten. So habt ihr Morgens keinen Stress, aber startet euren Tag gestärkt und mit reichlich Energie.  

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Dinkel-Faltenbrot mit Bärlauch-Creme {Vollwert}

Dinkel-Faltenbrot mit Bärlauch-Creme {Vollwert}

Wer gerne mal etwas anderes als ein 0815-Kräuterbaguette zum Grillen mitbringen möchte, sollte unbedingt dieses leckere Dinkel-Faltenbrot mit Bärlauch-Füllung und Bärlauch-Creme ausprobieren.

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Tomatensuppe aus ofengerösteten Tomaten {Fruchtig lecker}

Tomatensuppe aus ofengerösteten Tomaten {Fruchtig lecker}

Montag Abend..Du hast zwar Hunger aber willst doch gerne aufs Sofa?                                    Bevor du jetzt zum Hörer greifst und dir ne Pizza bestellst, mach dir lieber diese schnelle Tomaten-Suppe. Dauert nicht lange und schmeckt prima.

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Süßkartoffel-Toasts {Die perfekte Brot-Alternative}

Süßkartoffel-Toasts {Die perfekte Brot-Alternative}

Es lässt sich nicht abstreiten, die Deutschen lieben Ihr Brot und deswegen wird in vielen Deutschen Haushalten das klassische “Abendbrot” serviert.
Ich habe diese klassische Stulle einmal neu interpretiert und heraus gekommen ist diese leckere Brot-Alternative:

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Saftiger Apfel-Spekulatius Kuchen {Vollwert & zuckerfrei}

Saftiger Apfel-Spekulatius Kuchen {Vollwert & zuckerfrei}

Advent Advent..hach du schöne Adventszeit :). Was wäre die Weihnachtszeit doch nur ohne die ganzen Leckereien. Auf die zusätzlichen Pfunde im nächsten Jahr, können die meisten aber wohl getrost verzichten. Mit diesem Kuchen wird die Hose auch im nächsten Jahr noch passen.

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Walnuss-Pesto mit gegrillten Tomaten {Friyai Dinner-Idee}

Walnuss-Pesto mit gegrillten Tomaten {Friyai Dinner-Idee}

Nudeln mit Pesto sind für mich absolutes comfort-food. Insbesondere an einem Freitag-Abend, an dem man vielleicht einfach mal Zuhause bleiben und mit dem Sofa verschmelzen möchte.

Doch Basilikum-Pesto kann jeder, wie wär es also mal mit etwas neuem?

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Süß-Saure Znoodles mit knusprigem Tofu im Sesammantel {20-Minuten Gericht}

Süß-Saure Znoodles mit knusprigem Tofu im Sesammantel {20-Minuten Gericht}

Keine Idee was du heute kochen sollst, oder aber einfach schlichtweg keine Lust lange in der der Küche zu stehen? 

 Das kennt jeder und kommt bei mir insbesondere Montags vor.  

Aber auch wenns einfach mal schnell gehen muss, ist dieses Rezept genau das richtige.

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Low carb chocolate chip cookies {zucker- & mehlfrei}

Low carb chocolate chip cookies {zucker- & mehlfrei}

Du liebst Kekse und würdest sie am liebsten jeden Tag essen, aber einzig und allein dein schlechtes Gewissen hält dich davon ab?

Dann solltest du jetzt weiter lesen, denn mit diesem Rezept musst du kein schlechtes Gewissen mehr haben und kannst leckere Kekse, ganz ohne Reue schlemmen

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Scharfe Kokos-Curry-Suppe mit Soba-Nudeln {Fertig in 15min}

Scharfe Kokos-Curry-Suppe mit Soba-Nudeln {Fertig in 15min}

Ob Thailand oder Indien..eines haben diese beiden Länder zumindest kulinarisch gemeinsam: Curry. Zwar kann man ein Indisches- und ein Thai-Curry nichtmal ansatzweise vergleichen, aber lecker sind beide. Und da mich nichts mehr an Urlaub erinnert, als ein leckeres Curry, habe ich diese leckere Schüssel für euch kreiert, die euch zumindest von innen wärmt, wenn es draußen jetzt noch früher dunkel wird. 

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